Chateau D’Yquem anno 1996 Bottiglia 750ml , Condizione E Conservazione Ottimali tendance

Colore ambrato, caldo e suadente. Profumo intenso con eleganti sfumature floreali, fruttato di albicocca e fichi secchi, spirito e sole. In bocca è ricco e dolce, con tannini molto eleganti, sostenuti da note balsamiche di macchia mediterranea con sentori di miele di castagno, frutto intenso ma delicato che col tempo acquisisce sfumature di spezie e frutta secca.

Le AOC Sauternes e Barsac si trovano a sud di Bordeaux, e precisamente nelle Graves. Entrambe le AOC risalgono al 1936. L'area detta Sauternais comprende cinque comuni: Barsac, Bommes, Fargues, Preignac e Sauternes; mentre quella del Barsac esclusivamente il comune da cui prende il nome. È bene notare che questo disciplinare consente ai produttori di Barsac di denominare i loro vini sia Barsac che Sauternes AOC (spesso sono citate in etichetta entrambe le diciture), mentre i produttori di Sauternes possono denominare i loro vini solamente Sauternes AOC. I terreni della zona sono di origine alluvionale con una buona presenza di calcare; ciò che conferisce caratteristiche uniche a quest'area è il microclima creato dai fiumi Garonne e Ciron e dalla vicinanza all'Oceano Atlantico: queste presenze sono determinanti nel favorire lo sviluppo della pourriture noble, muffa nobile, sulle uve creando una concentrazione unica. Le varietà utilizzate per le AOC Sauternes e Barsac sono: Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle.

La qualità dei vini prodotti in queste zone ha una lunga storia, infatti già nel 1855 Napoleone III, stilando la prima classificazione dei Crus, riconosce lo Château d'Yquem il solo Premier Cru Supérieur ubicato fuori dal Medoc, seguono due altre categorie: Premier Cru (11 Châteaux) e Deuxième Cru (15 Châteaux).

ConfezioniBottiglia Singola

RegioniBordeaux

PaesiFrancia

Alcol14 %

Temperature di servizio10/12 °C

Momenti idealiOccasione importante

UvaggiSauvignon Blanc, Sémillon

CertificazioniAOC

ProduttoreChâteau D'yquem

CategoriaVini / Bianchi / Sauternes

Annata1996

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